Kral Böreklik Yufka 700 g
Kral Böreklik Yufka ile harika hamur işleri ve börekler yapabilirsiniz. Hazır hamur işlerini güzel yapmanın birçok yolu vardır. Bunlardan en önemlileri, içine koyduğunuz harçlardır.
En basit ve en pratik harç, su ve yağ karışımından oluşur. Bir kapta eşit miktarda yağı ve suyu karıştırın ve daha önce olduğundan daha gevrek bir hamur işi oluşturmak için hamur katmanları arasına yayın.
Diğer bir kolay yöntem, bulamaçtan daha etkili olan süt harcıdır. Bir önceki harçta olduğu gibi aynı miktarda süt ve yağı karıştırın, hamur katmanları arasına yayın ve böreği bu şekilde pişirin.
En etkili harçlardan biri sirke harcıdır. Sirke harcı hazırlanırken bir kapta yarım bardak yağ, az miktarda un ve tuzu karıştırın. Sonra unla aynı miktarda sirke ekleyin ve koyulaşana kadar çatalla çırpın. Daha sonra bu karışımı Kral Böreklik Yufka arasına sürün ve hamur işlerini bu şekilde pişirin. Hızlı hareket etmezseniz, harç sertleşebilir ve gereksiz hale gelebilir.bu süreçte dikkatli olmak gerekmektedir.
